أعلنت السلطات الصحية الأمريكية عن تفشي عدوى السالمونيلا في سبع ولايات، نتيجة تناول بيض يُشتبه في تلوثه بها، ما أدى إلى إصابة عشرات الأشخاص، ودخول عدد منهم إلى المستشفى.
وأوضحت وكالة “أسوشيتد برس” أن المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) أكدت إصابة 79 شخصا على الأقل، ونقل 21 منهم إلى المستشفى لتلقي العلاج، مبرزة أنه تم ربط مصدر العدوى بكميات من البيض البني العضوي والبيض البني الخالي من الأقفاص، الذي تنتجه شركة “August Egg”.
وبحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، فقد سحبت الشركة نحو 1.7 مليون بيضة، تم توزيعها على متاجر البقالة في الفترة ما بين فبراير وماي، وتشمل عملية السحب ولايات: أريزونا، وكاليفورنيا، وإلينوي، وإنديانا، ونبراسكا، ونيو مكسيكو، ونيفادا، وواشنطن، ووايومنغ.
ودعت السلطات الصحية المستهلكين إلى مراجعة تواريخ الإنتاج وأكواد المصانع المدرجة على عبوات البيض، والتي يمكن العثور عليها عبر موقعي إدارة الغذاء والدواء والمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض.
وتشمل أعراض الإصابة بالسالمونيلا، الإسهال، والحمى، والقيء الشديد، والجفاف، وتقلصات في البطن، وعلى الرغم من أن معظم المصابين يتعافون خلال أسبوع، إلا أن العدوى قد تكون خطيرة لدى الأطفال وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة، وقد تستدعي دخول المستشفى.
وخلصت الوكالة إلى أن الجهات المختصة تواصل متابعة الوضع عن كثب، واتخاذ الإجراءات اللازمة لمنع انتشار العدوى، وضمان سلامة المنتجات الغذائية في الأسواق.