طرحت مقاطع فيديو، متداولة على مواقع التواصل الاجتماعي بخصوص حقن الدجاج بمضادات حيوية داخل بعض ضيعات الدواجن بالمغرب، تساؤلات حول حول شروط السلامة الصحية داخل القطاع. ومدى حرص المهنيين على حماية صحة المستهلك.
وعلاقة بالموضوع، أوضح عضو الجامعة المغربية لحماية المستهلك عبد الكريم الشافعي أن السوق مملوء بالممارسات المضرة بصحة المستهلك. موردا أن الجامعة رصدت مرات كثيرة حقن الدجاج من أجل نفخه وتسريع نموه. كما رصدت بيعه ميتا في الأسواق.
وتابع الشافعي في تصريح لصحيفة “سفيركم” الإلكترونية، أن الدجاج المحقون يحتاج 21 يوما قبل استهلاكه. مستنكرا اهتمام عدد من مربي الدواجن بالربح على حساب صحة المغاربة.
وأشار في سياق متصل، إلى أن المواطنين يستهلكون المبيدات حرفيا. مستشهدا بالفواكه التي تُباع وهي مشبعة بالمبيدات بسبب رشها بشكل مفرط من طرف الفلاحين بهدف حمايتها. في حين أن هذه المواد تستدعي تركها لمدة لا تقل عن 21 يوما قبل جنيها، وهو ما لا يتم احترامه من طرف بعض الفلاحين.
ولفت الشافعي، إلى أن اللحم بدوره. يتم أحيانا إضافة مواد معينة له من طرف البائع من أجل إكسابه اللون الأحمر. خصوصا أن لحم النعاج الكبيرة يميل بطبيعته إلى اللون الأصفر.
ودعا في هذا الإطار إلى تعميم المراقبة الصارمة، من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية والمنتجات الغذائية، ولجان حفظ الصحة على المستوى المحلي .