كشفت بيانات رسمية إسبانية، استيراد إقليم الأندلس الإسباني 5000 طن من الحلزون من المغرب في عام 2023 بقيمة إجمالية بلغت 3.8 مليون يورو، وفقاً لما أبلغت به وزارة الفلاحة الإسبانية وكالة “أوروبا برس”.
بالإضافة إلى ذلك، وحسب ذات المصدر، صدر المغرب خلال الشهرين الأوليين من السنة الجارية، لإقليم الأندلس، ما قيمته 248 ألف يورو، مما يمثل زيادة بنسبة 88٪ مقارنة بالفترة من يناير إلى فبراير من العام السابق.
وتجعل هذه الأرقام من سوق الحلزون المغربي في الأندلس، سوقًا بارزًا في هذا المجال في وقت لم يتجاوز إنتاج الحلزون في إسبانيا، العام الماضي، 605.500 كيلوغرام، وفقًا للجمعية الإسبانية لتربية وتسمين الحلزون (Ancec).
ووفق تقرير أعدته صحيفة “لا راثون” الإسبانية في ذات السياق، فإن نوع الحلزون المستورد من المغرب، “البلانكيو” أو الأبيض، يحظى بإقبال كبير في عدة مناطق بإقليم الأندلس.
وأبرزت الصحيفة الإسبانية، أن “البلانكيو”، بالإضافة إلى ذلك، فهو ذو جودة مقارنة من حلزون المزارع في إسبانيا، وذلك وفق رأي الخبير في المجال، مانويل فيليبي لوبيز، أحد رجال الأعمال الإسبان الذين يعملون في مجال الحلزون من خلال شركته، Caracoles Sevilla.
وأوضح الخبير لـ”لاراثون” بأنه وبسبب انخفاض أعداد حلزون “البلانكيو” جنوبي إسبانيا خلال الـ 60 عامًا الماضية، إلى جانب “القيود الصحية التي تحد من تجارة الحلزون”، يتم تشجيع جلبه من المغرب، حيث يعتبر النوع المغربي ممتازا من حيث الجودة، بالإضافة إلى كونه مشابهًا لنظيره في إسبانيا، وفق ذات الخبير.
وأكد “لوبيز” أن النوع المنتج في مزارع الحلزون في إسبانيا، المسمى “هيلكس أسبيرسا”، لا ينافس، على غرار مناطق أخرى، في منطقة إشبيلية، “البلانكيو” المغربي.