مع ازدهار الصادرات.. أسعار الفلفل تلتهب بالمغرب

رفعت صادرات الفلفل الحلو المغربي، مكانتها في سوق الاتحاد الأوروبي، مستفيدة من التراجع الإسباني للسنة الخامسة على التوالي، رغم أن الأخيرة لا تزال الرائدة في السوق الأوروبية بالفلفل.

ووثق تقرير صادر عن المنصة الإسبانية المتخصصة في تتبع تجارة الأغذية Hortoinfo، استنادا إلى بيانات Euroestacom ICEX-Eurostat لعام 2024، فقد استحوذت إسبانيا على 37.75% من إجمالي الفلفل المباع في الاتحاد الأوروبي، تليها هولندا بنسبة 20.64%، فيما جاء المغرب في المرتبة الثالثة، بحصة سوقية بلغت 13.26%، متفوقا على تركيا التي سجلت 7.49%.

ومنذ عام 2019، انخفضت صادرات الفلفل الإسباني إلى الاتحاد الأوروبي بنسبة 26.4%، بينما سجلت هولندا تراجعا بنسبة 20.65%، وعلى العكس من ذلك، زاد المغرب شحناته بنسبة 65.6% خلال الفترة نفسها، كما رفعت تركيا صادراتها بنسبة 46.93%.

وبالتوازي مع هذه الأرباح القياسية في الصادرات، تشهد الأسواق المغربية مع دخول شهر رمضان ارتفاعا ملحوظا في أسعار الفلفل، الذي يُعد عنصرا أساسيا في المطبخ المغربي، خاصة مع الشهر المقدس حيث يزداد الإقبال على الخضروات بشكل عام. 

ووصل سعر الكيلوغرام الواحد من الفلفل في عدد من الأسواق الشعبية إلى 12 و13 درهما، ورصد موقع “سفيركم” خلال جولة في بعض الأسواق الشعبية ارتفاع أسعار الفلفل بجميع أنواعه، حيث تجاوز السعر في بعض المدن 13 درهما مقابل 6 إلى 8 دراهم فقط قبل بضعة أسابيع. 

ورغم استمرار إسبانيا وهولندا في تصدر المبيعات من حيث الحجم، فإن النمو المطرد للمغرب يشير إلى سوق أكثر تنافسية في المستقبل.

وفي عام 2024، صدّرت إسبانيا 535.58 مليون كيلوغرام من الفلفل، أي أقل بـ192.13 مليون كيلوغرام مقارنة بعام 2019، تلتها هولندا بـ292.84 مليون كيلوغرام، متراجعة بـ76.23 مليون كيلوغرام.

في المقابل، تقدم المغرب في الترتيب بصادرات بلغت 188.13 مليون كيلوغرام، بزيادة 74.52 مليون كيلوغرام عن عام 2019.

كما ارتفعت صادرات تركيا بـ33.94 مليون كيلوغرام، لتصل إلى 106.25 مليون كيلوغرام.

ساهم الحضور المتزايد للمغرب في سوق الاتحاد الأوروبي في تحقيق عائدات أعلى.ك، ففي عام 2024، بلغت قيمة صادرات الفلفل المغربي 235.41 مليون يورو، أي أكثر من ضعف 113.4 مليون يورو المسجلة في 2019.

وارتفع متوسط سعر الفلفل المغربي إلى 1.25 يورو للكيلوغرام، بعد أن كان 1 يورو للكيلوغرام في 2019.

ورغم ذلك، لا تزال إسبانيا تتصدر من حيث الإيرادات، محققة 1.16 مليار يورو في 2024، بزيادة 52.12 مليون يورو عن عام 2019.

وساهمت الأسعار المرتفعة في تعويض تراجع الكميات، حيث بيع الفلفل الإسباني بمتوسط 2.16 يورو للكيلوغرام، مقارنة بـ1.52 يورو قبل خمس سنوات.