بعد اكتشاف مواد سامة.. وزارة الصناعة التقليدية تدعو إلى وقف استعمال القطران في الفخار الغذائي

وجه كاتب الدولة المكلف بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، لحسن السعدي، مراسلة إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين. يدعو من خلالها إلى منع استعمال مادة القطران في إنتاج الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي. وذلك في إطار الجهود الرامية إلى الرفع من جودة المنتجات الفخارية وحماية صحة المستهلكين.

وأكدت المراسلة، أن كتابة الدولة وضعت برنامج عمل يهدف إلى ضمان توفير منتجات فخارية سليمة وآمنة. تستجيب لمتطلبات السلامة الصحية سواء على مستوى السوق الوطنية أو الأسواق الدولية.  وذلك انسجاماً مع توجهات تطوير قطاع الصناعة التقليدية وتحسين جودة منتوجاته.

نتائج مخبرية تكشف مواد سامة

وأوضحت المراسلة أن مجموعة من عينات الفخار المخصص للاستعمال الغذائي، والمزينة بمادة القطران. خضعت لتحاليل مخبرية أجراها مختبر مختص، حيث كشفت النتائج عن احتواء هذه المنتجات على نسب مرتفعة من عناصر كيميائية سامة ومضرة بصحة الإنسان.

ومن بين المواد التي تم رصدها، وفق الوثيقة، الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ، وهي عناصر قد تشكل مخاطر صحية على المستهلك عند استعمال الأواني الفخارية في حفظ أو إعداد المواد الغذائية. الأمر الذي دفع السلطات الوصية إلى التحذير من استمرار استخدام القطران في هذا النوع من المنتجات.

حملات تحسيسية لفائدة الصناع والحرفيين

ودعا كاتب الدولة مختلف المتدخلين بالقطاع إلى اتخاذ التدابير اللازمة لتنظيم حملات تحسيسية وتوعوية تستهدف الصناع والحرفيين العاملين في مجال الفخار والخزف. خصوصا المنتجين للأواني المخصصة للاستعمال الغذائي.

وتهدف هذه الحملات إلى التعريف بالمخاطر الصحية المرتبطة باستعمال مادة القطران، وحث المهنيين على التوقف عن استخدامها واعتماد بدائل تحترم معايير السلامة الصحية. بما يضمن حماية المستهلك والحفاظ على سمعة المنتوج الفخاري المغربي داخل الأسواق الوطنية والخارجية.