أفادت منظمة الصحة العالمية أن الأسبارتام، المحلى الاصطناعي غير السكري الذي يستخدم في المشروبات الغازية والعديد من الأطعمة الأخرى، يحتمل أن يكون مادة مسرطنة.
وأعلنت لجنتان تابعتان لمنظمة الصحة العالمية، اليوم الجمعة، أن هذا المحلى قد يكون “مادة مسرطنة محتملة”، مع الإشارة إلى أن استهلاك المستويات المتفق عليها يظل آمنا.
وجاء هذا الإعلان بعدما حققت اللجنة الأولى في وجود أدلة على أن الأسبارتام يشكل خطرا محتملا، فيما قيمت الثانية مقدار الخطر الفعلي الذي تشكله هذه المادة على الحياة.
من جهتها، أنجزت الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، تقريرا حول مستوى “خطر السرطنة المحتمل وغيره من المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك الأسبارتام”.
ووفق تقرير الوكالة، من المحتمل أن تكون هذه المادة مسرطنة للبشر، “لاحتمال ارتباطها بارتفاع مخاطر الإصابة بسرطان الكبد”.
من جانبه، قال مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية في منظمة الصحة العالمية، فرانشيسكو برانكا، في تصريحات صحفية: “لا ننصح الشركات بسحب منتجاتها، ولا ننصح المستهلكين بالتوقف تماما عن استهلاكهم”.
ويعد الأسبارتام أشهر المحليات في العالم، ويستخدم في المشروبات الغازية وبعض المنتجات خاصة تلك الخاصة بالحميات الغذائية.