كشفت أخصائية التغذية سميرة المدغري، أن فيتامين “E”، الذي يعد عنصرا أساسيا من جملة الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، يُساهم في درء خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، كما أنه يعزز التوازن بين وظائف الجسم.
وأوضحت سميرة المدغري، وهي أخصائية في التغذية الدقيقة والعلاج الطبيعي والبرمجة اللغوية العصبية (NLP) والتنويم الإيحائي، أن فيتامين “E” يعد من أقوى مضادات الأكسدة الموجودة في العالم الغذائي، حيث يعمل على محاربة الجذور الحرة، التي تأتي من التنفس، الأكل، الشرب، إلى جانب التقدم في السن، مبرزة أنه يحمي من الأمراض السرطانية وأمراض القلب، ويحقق للإنسان توازنا بين جميع وظائف جسمه.
وواصلت قائلة: “كما نعلم، الحمض النووي، والإرث الجيني والخلايا قد تتعرض لكسور، يقوم فيتامين E بترميمها، ما يعزز الجهاز المناعي من أجل مكافحة الأمراض”.
وذكرت المدغري أن احتياجات الجسم من هذا الفيتامين تختلف بناءا على العمر والجنس، مشيرة إلى أن النساء يحتجن إلى كميات أكبر نظرا لدوره المهم في صحة البشرة والجمال، ويتوفر هذا الفيتامين في مجموعة واسعة من الأطعمة، مثل اللوز، البذور، الزيوت، الأفوكادو، الجبن، الحليب، والزبدة، قائلة: “الحمد لله فيتامين “E” موجود بكثرة في الأكل، لكن تبقى المشكلة في امتصاصه، لذلك يجب أن ننتبه لصحة أمعائنا”.
كما حذرت سميرة المدغري من تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين “E” دون استشارة طبية، لأن الجرعات الزائدة قد تؤثر سلبا على صحة الكبد، الذي يعمل على تخزين الفيتامين لاستخدامه عند الحاجة.
وأشارت إلى أن هذا الفيتامين يستخدم بشكل واسع في الصناعات التجميلية، نظرا لفوائده الكبيرة، حيث يحافظ على نظارة البشرة، ويقلل من ظهور التجاعيد، كما أنه مناسب للبشرة الحساسة، ويعالج الحروق، والبثور، وآثار الشمس، كما يساعد على التئام الجلد والجروح.
وأكدت أيضا على وجود ثمانية أنواع من هذا الفيتامين، منها أربع في مجموعة “توكوفيرول” وأربع أخرى في “توكوترينول”، مبينة أن “ألفا توكوفيرول” تُعد الصيغة الأكثر فعالية بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، وأضافت أن تناول تركيبة مختلفة من هذا الفيتامين قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
وخلصت أخصائية التغذية إلى الإشارة إلى أن هذا الفيتامين “يستخدم أيضا في الوقاية من أمراض القلب والشرايين، نظرا لمفعوله القوي المضاد للالتهاب، حيث يخفف من حدة تصلب أو انسداد الشرايين، من خلال محاربة الإجهاد الأكسدي، حيث يحافظ على غشاء الخلايا”، مبرزة أنه يخفف من حدة الأمراض التنكسية، كما أنه يساعد الأطفال على التركيز واكتساب مناعة قوية.