أوضحت أخصائية التغذية ومدربة الرياضة، بتول بيبرس، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، أن التمر يعتبر من أنسب الخيارات لبدء وجبة الإفطار خلال ساعات الصيام الأخيرة، حيث يصل الجسم إلى أدنى مستويات الطاقة، مما يجعل التمر خيارا مثاليا لتعويض ذلك النقص.
وأشارت بيبرس إلى أن التمر يتميز بخصائص عديدة تجعله مفيدا في هذه الفترة، حيث يسهل هضمه وامتصاصه بفضل احتوائه على سكرَي “الفركتوز” و”الجلوكوز”، مما يساهم في تعويض الطاقة المفقودة. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف التي تفيد الجسم بشكل عام.
ومن جانب آخر، نصحت بيبرس بعدم تناول أكثر من 3 حبّات من التمر يوميًا، حيث أن تناول كمية كبيرة قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم. كما أكدت على أهمية ترك مساحة كافية لوجبة الطعام الرئيسية بعد التمر لضمان التوازن الغذائي خلال الإفطار.
تعتبر هذه النصائح ضرورية للحفاظ على صحة الجسم في رمضان، خاصة مع التغييرات التي تطرأ على النظام الغذائي خلال شهر الصيام.