حذرت أخصائية التغذية، سميرة المدغري، من استعمال الأواني المزخرفة في الموائد الرمضانية، ولا سيما مع الأطعمة الساخنة، مبرزة أنها يمكن أن تتسبب في التسمم، داعية إلى استبدالها بالأواني البيضاء.
وأوضحت سميرة المدغري، وهي أخصائية في التغذية الدقيقة والعلاج الطبيعي والبرمجة اللغوية العصبية (NLP) والتنويم الإيحائي، في تصريح لموقع “سفيركم” الإلكتروني، أن استخدام الأواني الملونة لتقديم الحساء والشربات الساخنة، يمكن أن يصيب الناس بتسمم بالمعادن الثقيلة.
وأضافت قائلة “الألوان المتواجدة في الأواني المزخرفة عبارة عن مواد سامة، تتكون من الزئبق والرصاص وغيرها من المعادن الثقيلة، التي يمكن أن تتسرب إلى طعامنا بعد استخدامها لتقديم الوجبات، ولا سيما تلك الساخنة”.
ولفتت إلى أن تسرب هذه المعادن الثقيلة إلى الجسم يمكن أن يصيب الإنسان بمشاكل عصبية وخلل في الذاكرة، كما يمكن أن يؤثر على وظائف الكبد والكلي المهمين للجسم، إلى جانب الإرهاق والتعب المزمنين، ثم إضعاف المناعة.
وأضافت أن المعادن الثقيلة ضارة بصحة الأطفال، إذ أن دراسات سابقة ذكرت أن أجساد الأطفال أكثر عرضة لامتصاص معدن الرصاص مقارنة بالبالغين، إلى جانب تأثيرها على الحوامل من خلال التسبب لهن في الإجهاض، وولادة جنين ميت، أو الولادة المبكرة.
ودعت أخصائية التغذية إلى استخدام الأواني الشفافة أو البيضاء التي لا تحتوي على ألوان أو زخارف من الداخل، مفسرة ذلك بأن نسبة احتوائها على المعادن الثقيلة السامة تكون منخفضة جدا.
وخلصت بالإشارة إلى أن الأواني المزخرفة والملونة من الداخل ليست صالحة لتقديم الوجبات الساخنة، مؤكدة على أنه من الأفضل استخدامها كإناء لوضع التمر و “الشباكية” والفاكهة وغيرها.
